Sosis Chili Padi
- Waktu memasak
- 25 menit
- Porsi
- 4 porsi
Sosis chili padi merupakan menu sederhana dengan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Kombinasi sosis dengan cabai rawit serta tambahan terasi menciptakan aroma khas dan cita rasa yang lebih kaya, pedas, dan nagih. Cocok dijadikan lauk praktis maupun menu rumahan favorit, Sosis Chili Padi menghadirkan sensasi pedas gurih dengan aroma yang menggoda dan sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.
Bahan
Bahan Utama
- 500 gr sosis, potong sesuai selera
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 15 cabai rawit merah (cabai chili padi), iris atau biarkan utuh sesuai selera
- 2 sdm ABfood air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat
- Potong sosis sesuai selera.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai rawit dan masak hingga sedikit layu.
- Masukan sosis dan aduk rata bersama bumbu.
- Tambahkan air asam jawa Abfood.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula sesuai selera.
- Masak beberapa menit hingga semua bumbu meresap sempurna
